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茶具

瓷质茶具

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瓷质茶具:瓷器系中国发明,滥觞于商周,成熟于东汉,发展于唐代。瓷脱胎于陶,初期称“原始瓷”,至东汉才烧制成真正的瓷器。瓷分为硬瓷和软瓷两大类。前者如景德镇所产白瓷,后者如北方窑产的骨灰瓷。瓷的质地坚硬致密,表明光洁,敲击时声音清脆响亮,吸水率低。瓷茶具有碗、盏、杯、托、壶、匙等,中国南北各瓷窑均有出产,所产瓷器茶具有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和青花瓷茶具等。

唐代盛行饮茶,民间使用的茶器以越窑青瓷和邢窑白瓷为主,形成了陶瓷史上著名的南青北白对峙格局。陆羽《茶经》推崇越瓷,其中的部分精品称为秘色瓷,已为贡品。青瓷(在坯体上施含有铁成分的釉,烧制后呈青色)发现于浙江上虞一带的东汉瓷窑。白瓷(以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成)则成熟于隋代。

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